四季折々の恵みを使った、手作りの味でおもてなし

〝訪れるたびに、ちょっとした驚きを感じてほしい〟
そんな思いで、信州の旬の味覚を一番おいしく召し上がっていただけるよう、工夫を重ねております。
四季折々の恵みを使った、手作りの味をお楽しみください。

信州リンゴで育った 信州牛のステーキ

信州の大自然の中、丹精込めて育てられた牛肉のステーキをどうぞ。独特な甘みとさらりとした舌触りが堪能できます。NHKの「キッチンが走る!」でも取り上げられたほど人気の美味しいお肉です(グレードアッププランでお出ししております)。

信州牛のステーキ
信州牛のステーキ
スタンダードプラン
スタンダードプラン
スタンダードプラン
  • 自家製漬け物と食前酒
  • 鴨鍋
  • 国産牛のステーキ
  • 馬刺し
  • 季節の小鉢
  • 季節の小鉢
  • 季節の小鉢
  • 季節の小鉢
  • 季節の小鉢
  • 鮭のホイル焼き
  • お刺身
  • 豆腐料理
  • しょうにいも
  • 茶碗蒸し
自家製漬け物と食前酒
信州のお漬物と食前酒
鴨鍋
鴨鍋
国産牛のステーキ
国産牛のステーキ
馬刺し
馬刺し
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
季節の小鉢
鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き
お刺身
お刺身
豆腐料理
豆腐料理
しょうにいも
しょうにいも
茶碗蒸し
茶碗蒸し
予約必須!季節限定・春の山菜特別プラン 山の幸を味わう山菜料理

春の信州では、ふっくらとした山菜が豊富に採れます。
このプランでは、20種類を超える山菜の小鉢をご用意。旬の素材を何通りもの食べ方でお楽しみいただけます。

献立の一例

  • 馬刺し
  • 茶碗蒸し
  • 大根とそぼろお肉の煮物
  • 鴨鍋・鯉の洗い
  • 鯉の唐揚げ
  • 岩魚の塩焼き
スタンダードプラン
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
  • 山菜 小鉢
山菜の種類
うど・せり・こしあぶら・水菜(川で取れるミズともいう)
こごみ・行者にんにく・ふきのとう・根曲がり竹
朝食
  • 朝食は、湯豆腐でさっぱりと。
    一日の活力となる、和洋折衷の
    献立です。
スタンダードプラン

安代館若旦那お手製ジェラート

若旦那特製自家製ジェラートはじめました♪各種300円で販売しております!ぜひ、手作りジェラートならではの風味や味をご堪能ください。
ジェラートのご提供時間は、15:00~21:00までとなっております。ご希望の際は、1階フロントまでご連絡ください。

※混雑時はジェラートのご提供が遅れる場合もございますのでご了承ください。
※お支払いはチェックアウトの際にお願いいたします。

● アイスの種類(各種300円) 季節によって種類が異なります♪
季節のアイス / パイナップルアイス / ヨーグルトアイス / ブルーベリーヨーグルト / アイスチョコレートアイス…… など

ジェラート画像
ジェラート画像

安代温泉の外湯  -大湯と開花湯-

画像

お部屋食で昼食(夕食メニュー)をお召し上がりいただけます♪
お風呂も貸切でご利用できます。源泉掛け流しの温泉を満喫して、安代館特性のお料理を是非どうぞ。 りんごで育った信州牛ステーキなど別注料理もございますので、ご予約の際にお申し付け下さい。
詳しくはお気軽にお問い合わせください。

【価格表】
日帰りプラン 6600円~/人 ※2名様以上
入湯税 30円 小タオル サービス バスタオルレンタル 220円 浴衣 330円
仮眠寝具 880円 こたつ代 550円(冬季限定)

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