四季折々の恵みを使った、
手作りの味で
おもてなし
〝訪れるたびに、ちょっとした驚きを感じてほしい〟
そんな思いで、信州の旬の味覚を一番おいしく召し上がっていただけるよう、工夫を重ねております。
四季折々の恵みを使った、手作りの味をお楽しみください。
そんな思いで、信州の旬の味覚を一番おいしく召し上がっていただけるよう、工夫を重ねております。
四季折々の恵みを使った、手作りの味をお楽しみください。
信州の大自然の中、丹精込めて育てられた牛肉のステーキをどうぞ。独特な甘みとさらりとした舌触りが堪能できます。NHKの「キッチンが走る！」でも取り上げられたほど人気の美味しいお肉です（グレードアッププランでお出ししております）。
ある日の献立
予約必須！
季節限定・春の山菜特別プラン
春の信州では、ふっくらとした山菜が豊富に採れます。このプランでは、20種類を超える山菜の小鉢をご用意。旬の素材を何通りもの食べ方でお楽しみいただけます。
山菜の種類
うど・せり・こしあぶら・
水菜（川で取れるミズともいう）
・こごみ・
行者にんにく・ふきのとう・根曲がり竹
朝食
朝食は、湯豆腐でさっぱりと。
一日の活力となる、和洋折衷の献立です。
若旦那特製自家製アイス
若旦那特製自家製ジェラートはじめました♪各種500円（税込み）で販売しております！
ぜひ、手作りジェラートならではの風味や味をご堪能ください。
ジェラートのご提供時間は、15：00～21：00までとなっております。
ご希望の際は、1階フロントまでご連絡ください。
※混雑時はジェラートのご提供が遅れる場合もございますのでご了承ください。
※お支払いはチェックアウトの際にお願いいたします。
●アイスの種類（各種500円／税込） 季節によって種類が異なります♪
そば茶ミルク / 抹茶 / チョコ など
